Imotska krajina Medij s iskustvom
Desetak OPG-a na imotskom području bavi se proizvodnjom likera, odnosno žestokih alkoholnih pića. O većini njih smo već i pisali. Ovih dana iz Rakitna u susjednoj Hercegovini dolazi zanimljiva priča.
Naime, Žarko Romić Džaja /60/ dobio je dvije zlatne medalje za svoju lozovaču na poznatom Novosadskom poljoprivrednom sajmu te na sličnom sajmu u Zenici i to dvije godine zaredom. Dakle, Romić ima najbolju lozovaču na širem području. Bio je to dovoljan razlog da posjetimo ovog vrijednog čovjeka.
– Da.Točno je da sam dobio zlatne medalje za svoju lozovaču u Novom Sadu i Zenici. Duga je tradicija moje obitelji u proizvodnji rakije lozovače, točnije od pedesetih godina prošog stoljeća. Sada sam počeo i s proizvodnjom likera od višnje, šljiva, krušaka, jabuka, maline i meda. Sve to radim na starim kotlovima –kazanima a uskoro ću dobiti i novi veliki kazan kapaciteta 500 litara – kaže nam ponosni proizvođač najbolje rakije na ovom krskom području. U ovim prostorima gdje se sada čuva rakija uskoro ću otvoriti i kušaonicu. Dakle, slično što imaju i vinari. Još nisam počeo izvoziti u Hrvatsku, odnosnu EU, ali se nadam da hoću.
Romiću u radu pomažu sinovi Ivan i Josip te supruga Anica. Romići se još bave i veleprodajom pića.
