Vencine ovce

U ova ekonomski i politički teška vremena vrlo važno je imati dovoljnu prozvodnju hrane, posebno mesa. Po nekim podacima Hrvatska uvozi preko polovice domaće potrošnje.Na imotskom području svega je desetak uzgajivača ovaca sa stadom od 20000. Najviše u Ričicama, Studencima i Slivnu Da može i drugačije  uvjerili smo se  u susjednoj Tihaljini, u Općini Grude. Zaštitar i ugostitelj Venco Rudež ima malo stado od petnaestak ovaca sorte romanovske. Drži ih iz čistog hobija, da može počastiti prijatelje.

-To su romanovske ovce.One su najplodnija vrsta ovaca na svijetu. Od ovih 15 ovaca godišnje može biti preko 50 janjaca. Ove ovce najmanje dvoje janje, neke tri a često i četiri janjeta. Već nakon mjesec dana od janjenja one se ponovno  pare tako da godišnje u prosjeku imamo dva janjenja, odnosno svaka ovca da 6 janjaca a može i do 8. Ti janjci su nešto manji od ostalih ovaca ali mogu za tri mjeseca narasti i do 30 kilograma žive vage . Svako   janje može se prodati za 100 eura po komadu.

    Eto priče iz susjedne Hercegovine.Svakako da je poticajna i našim stočarima i običnim hobistima. Imati svoju hranu i ne ovisiti od trgovine ili mesnice vrlo je važno.Najvažnije, znaš što jedeš i kada je zaklano.