Imotska krajina Medij s iskustvom
Krajem listopada završila je berba u vinogradima Vinarije KNEBU u Tomislavgradu, točnije Eminovom Selu. Lijepi i veliki vinograd prostire se na 15 hektara s oko 50 tisuća trsova. To su sorte sauvignon blanc, traminac i pinot a najzastupljeni je chardonnay. U vinogradima smo zatekli dvadesetak radnika koji su bili u berbi te vlasnika Ivicu Dilbera.
– Sve je počelo 2015. godine na nagovor mog prijatelja Marka Bakovića Kosalja. On je već imao vinograd u Tomislavgradu. Uskoro nam se pridružio i enolog Josip Martinović iz Širokog Brijega. Ove godine urod je zadovoljavajući. Ubrat ćemo oko 32 tone kvalitetnog grožđa. Idealan je omjer sladora i kiselina. Plan mi je posaditi oko 100 tisuća trsova, odnosno oko 30 hektara. Osim u BiH, vino plasiramo i u Hrvatskoj, odnosno EU preko našeg prodajnog centra u Zagrebu. Vinograd se nalazi na nadmorskoj visini od 900 do 960 metara. U vinogradima je i zaštitna mreža koja služi protiv ptica – čvoraka koji rado jedu grožđe i na taj način čine veliku štetu. U vinogradima je sustav navodnjavanja kap po kap te prskalice za orošavanje u slučaju niskih temperatura. U blizini vinograda gradi se i veliki podrum do kojeg vodi tunel dug 160 metara. Tu će biti i kušaonica te prodaja vina – reče nam vlasnik Ivica Dilber.
Da je nekome Imoćaninu prije dvadesetak godina netko rekao da će u Tomislavgradu biti ovako velik i lijep vinonograd, glasno bi se nasmijao i rekao da se šali. Zaista impresivno djeluje vinograd KNEBU a vlasniku Ivici Dilberu i njegovim suradnicima želimo puno uspjeha u radu.
