Imotska krajina Medij s iskustvom
U vinogradima Vinarije Katich u Imotskom polju (ispod Šumeta) počela je ranije nego je uobičajeno berba rane sorte sauvignon-blanc.
– U berbu smo ranije krenuli da bi sačuvali kiseline i optimalne pokazatelje sladora, s obzirom na još uvijek visoke temperature. Zadovoljni smo urodom s obzirom na dugotrajnu sušu koja je ove godine bila ekstremna. Kvaliteta je izvrsna pa očekujemo i vrhunsko vino – izjavio nam je tehnolog u Vinariji Katich dipl. ing. Viktor Zdilar.
Inače, Vinarija Katich ima oko 7 hektara vinograda ili oko 40 000 trsova. Njihova vina su već prepoznatljiva na tržištu te su dobili niz nagrada i priznanja.
