Imotska krajina Medij s iskustvom
Prije desetak godina u našem tiskanom izdanju predstavili smo Vinariju Tandara iz Kutjeva, jednog od najpoznatijih proizvođača u Hrvatskoj. Kako ova vinarija posluje sada zapitali smo vlasnicu Zoricu Tandara.
Kao mladi obiteljski proizvođači vina, vinogradari tako i podrumari slijedili smo vlastiti instinkt i dugu tradiciju Kutjevačkog kraja. Stvaramo vrlo profinjena i prepoznatljiva vina, koja lako osvajaju nepce i srce svakog biranog kušatelja. Na oko 5 ha vinograda uske sadnje, koji su smješteni u Zlatnoj dolini dobar su preduvjet vrhunske kapljice. Uz kooperante i vlastite nasade godišnje proizvodimo oko 30 000-50 000 litara vina koje plasiramo na cjelokupno hrvatsko tržište, primjerice ugostiteljski objekti u kontinentalnoj Hrvatskoj, Istri i Dalmaciji, te jednim dijelom izvozimo u zemlje zapadne Europe, odnosno najviše u Švicarsku. Naše vino kupuju čak i franjevci iz Bosne i Hercegovine. Kušao ga je i vrhbosanski nadbiskup-kardinal Vinko Puljić!
Sagradili smo podrum koji je jednim velikim dijelom ukopan u brdo te ga opremili visokokvalitetnim inox bačvama i kompletnom opremom potrebnom za dobivanje visoke kakvoće vina. Iz godine u godinu stvaramo prepoznatljivost našeg imena uz kontrolirane uvjete proizvodnje i naravno, uz mnogo truda i ljubavi koji su utkani u svakoj kapljici vina.
– Osim Vas u proizvodnju pomažu i dvije kćeri?
-Djeca su uključena u marketing, prodaju, oko komunikacije na internetu jednim dijelom te drugim u poslovima u podrumu i vinogradima. Moj posao je u podrumu, kao enolog. Završila sam prvi stupanj somelijerstva i tečaj degustacije.
-Kako se snalazite kao žena vinar?
Mislim da kao žena vinar imam bolju prođu nego muškarci. Konzumenti su većinom muškarci. Prvo kušaju iz znatiželje jer vino radi žena, a onda se iznenade kada shvate da je dobre kvalitete. Bitan je pristup, veseli smo, pa ljudi vole doći kod nas. Naš štand je uvijek najveseliji.
Pokušavamo biti aktivni i na društvenim mrežama,kao na našem facebooku.
-Koje sorte vina proizvodite?
Trenutni asortiman vina je sljedeći:
Graševina, Cuvee (merlot/c.sauvignon), Rajnski rizling i Rose
Hvala gospođi Zorici Tandara na razgovoru i puno uspjeha u proizvodnji vrhunskih vina!
